在A股消费赛道里，古越龙山像是一位身份尊贵却又步履蹒跚的老派绅士。它手握“中华老字号”、“中国驰名商标”、“绍兴黄酒酿制技艺”国家级非物质文化遗产等金字招牌，占据黄酒行业头部位置多年，却始终难以摆脱“江浙沪限定饮品”的标签。市值在一百多亿徘徊，与白酒动辄千亿的体量相比，仿若隔世。这份错位感，正是观察古越龙山最值得玩味的切口。要理解这家公司，首先要看清它的基本盘。古越龙山的护城河不可谓不深。黄酒作为...